Σοβαρή παχυσαρκία και δίαιτες: πέρα από τις διατροφικές ετικέτες

Η διευκρίνιση για τους υδατάνθρακες

Απαντώντας σε ερώτηση αν υποστηρίζει μια συγκεκριμένη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, ο Ευάγγελος Μενενάκος ξεκαθαρίζει το πλαίσιο των τοποθετήσεών του. Αναφέρεται πρωτίστως στους βαριατρικούς ασθενείς και στη διαχείριση της κλινικά σοβαρής παχυσαρκίας, σε συνεργασία με τη διαιτολογική ομάδα.

Άλλο η θεραπευτική προσαρμογή, άλλο η μόδα

Στην παρέμβαση εκφράζει επιφυλάξεις απέναντι σε απόλυτες διατροφικές ταυτότητες και δημοφιλείς ονομασίες διαιτών. Η επιλογή δεν πρέπει να προκύπτει επειδή ένα πρότυπο προβάλλεται έντονα στο διαδίκτυο, αλλά επειδή ανταποκρίνεται στην υγεία και στις ανάγκες του συγκεκριμένου ανθρώπου.

Το κατάλληλο επίπεδο φροντίδας

Ο καθηγητής προτείνει διαιτολογική εκτίμηση και, όπου χρειάζεται, συνεργασία με γιατρό για επιπλέον θεραπευτικές επιλογές. Σε σοβαρότερη νόσο μπορεί να τεθεί και το ζήτημα χειρουργικής αξιολόγησης. Η βαρύτητα της κατάστασης και τα συνοδά προβλήματα χρειάζεται να αναγνωρίζονται, ώστε να επιλέγεται η κατάλληλη υποστήριξη αντί για ένα γενικό σύνθημα γύρω από τη διατροφή.