Στο BLUESKY: θερμίδες, καθημερινότητα και δημόσια πολιτική για την πρόληψη

Η διατροφή μέσα σε μια διαφορετική καθημερινότητα

Στη συνέντευξή του στο BLUESKY, ο Ευάγγελος Μενενάκος συνδέει την πρόσληψη τροφής με τη μεταβολή του τρόπου ζωής. Επισημαίνει ότι οι μερίδες και οι συνήθειες μιας εποχής έντονης χειρωνακτικής εργασίας δεν μπορούν να μεταφέρονται αυτόματα σε μια πολύ πιο καθιστική καθημερινότητα.

Το ενεργειακό ισοζύγιο και όσα το επηρεάζουν

Η συζήτηση για τις θερμίδες οδηγεί στις οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες της διατροφής. Ο καθηγητής αναφέρεται στην πρόσβαση σε οικονομικά, εύκολα διαθέσιμα τρόφιμα και στη σχέση του άγχους με τις διατροφικές επιλογές. Έτσι, η δημόσια συζήτηση χρειάζεται να περιλαμβάνει και το περιβάλλον μέσα στο οποίο αποφασίζει ο άνθρωπος.

Περισσότερες ευκαιρίες κίνησης στο σχολείο

Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στη φυσική αγωγή και στις υποδομές άθλησης. Ζητά η πρόληψη να ενταχθεί ουσιαστικά στον εκπαιδευτικό σχεδιασμό, με δυνατότητες συστηματικής κίνησης και με φροντίδα για το σχολικό διατροφικό περιβάλλον.

Υποστήριξη χωρίς στιγματισμό

Η παρέμβαση περιλαμβάνει κριτική στη στοχοποίηση των ανθρώπων με παχυσαρκία, ακόμη και μέσα στην ιατρική κοινότητα. Ο Μενενάκος υποστηρίζει ότι η αλλαγή απαιτεί οργανωμένες πολιτικές και κατάλληλη θεραπευτική υποστήριξη, μαζί με την προσωπική προσπάθεια.